老话说“南稻北麦”，意思是水稻在南方种植得比较多，小麦则是在北方比较普遍。但在厦门的春天，也可以领略到风吹麦浪的田园风光，我们一起去看一看。

记者 胡兰兰：这个春天 你的踏青清单里，除了可以看花海，还可以赏稻田，这里是位于莲花镇的瑶市村，置身在这片麦田里，你可以切身感受到风吹麦浪的丰收乐章。

画家梵高曾经说多：“如果你的位置在麦田，就不要去留恋巴黎的街市”。可能就是这份偏爱，让他画笔下那金黄色的麦田，成就了一幅传世不朽的巅峰之作。而我们眼前这35亩的麦田，也成就了我们身边的一种诗意浪漫。

在同安长大的卢惟鑫，从事农业种植已经15年了。从2015年开始，他承包了莲花镇100多亩的田地。去年底他给其中的35亩田种上了小麦，之所以选择这个在厦门有点“冷门”的农作物，也源于他自己的童年回忆。

同安莲花镇莲山头家庭农场负责人 卢惟鑫：在童年的时候，也经常听父母在讲他们童年的趣事，就有提到曾经也种过小麦，就想说打造这样一片小麦，让南方的朋友能够看得到这种小麦。

可是要怎么在温度较高的厦门把小麦种起来，卢惟鑫就打了一个“时间差”。

同安莲花镇莲山头家庭农场负责人 卢惟鑫：这种小麦它分成两种，一种是冬小麦，一种是春小麦，冬小麦在南方地区是没办法开花的，所以就没办法结果，只能用北方的春小麦，来南方作为过冬的冬小麦来种植，它们的需冷量就能够达到。

经历了5个多月的生长，现在这片小麦迎来了丰收。这片田地，也实现了一年三种，两季水稻，一季麦子，让土壤得到了充分的利用。

同安莲花镇莲山头家庭农场负责人 卢惟鑫：活化土壤的基本是要水旱轮作，水稻种完 就要种一季这种比较旱作的作物，小麦刚好就适合这种，不管是从土壤还是从时间、土地的利用率，都是刚刚好能够恰到好处的，到时候麦秆还田对土壤也是很好的，增加土壤的有机质。

利用麦田的丰收，下周，他们还将在田野中打造一场“麦香音乐会”，整片麦田可以供市民来打卡游玩，这个月底他们将正式收割这片麦田。

同安莲花镇莲山头家庭农场负责人 卢惟鑫：有一部分我们会作为一个初级加工产品，做成小麦或者碾成全麦粉，可以做一些小麦的产品，很多老一辈的看到这种麦田，发自内心的喜悦，好几十年没见过这种麦田了，现在有一部分开始预订了。