在稻田里养小龙虾您听说过吗?最近，集美区灌口镇东辉村的稻田就迎来了一批特殊的小龙虾"住客"。让我们跟随镜头，探访这个"一田双收"的生态种养新探索。

在灌口镇东辉村的稻田旁，养殖人员刚刚把四筐小龙虾苗从车上搬下来，准备将这些小家伙养在稻田里，这不禁让记者打了个问号，这样养小龙虾行得通吗？

湖北居水源生态农业有限公司总经理 李红波：正所谓好水出好虾，这片虾稻田它的水源来自于东辉大峡谷的山泉水，让我们来测一下水的质量到底怎样。

湖北居水源生态农业有限公司总经理 李红波：（现在这个数值（pH值）是多少？）这个数值（pH值）是7.9，现在已经达到7.9了，这就是山泉水非常好的一种标准。

养殖专家李红波告诉记者，他们采用的是稻虾轮作的种养模式，眼前这片稻田去年收割完一茬水稻，留下的稻茬与水下种植的水草，可以给小龙虾创造适应的生存环境；清明后他们将会捕捞起一部分小龙虾，并插秧种植水稻，到时再投放一次龙虾苗，让小龙虾和水稻共生，这一模式能在保证水稻正常生长的同时，让小龙虾在稻田中自然生长，达到改善土壤结构、增强土壤肥力等作用。

湖北居水源生态农业有限公司总经理 李红波：农民在把稻田的稻谷收割完之后利用稻茬和里面的一些谷屑，加上我们人为地去种植一些水草让小龙虾有一个良好的生存环境，一二月份投放虾苗它可以经过差不多25天左右的生长就可以上市，可以实现稻田和小龙虾的完美结合。

东辉村工作人员告诉记者，传统的水稻种植模式虽然提供了稳定的粮食来源，但在经济效益和资源利用效率上已逐渐显现出不足。为了突破这一瓶颈，提高农民收入，东辉村经过多方调研和论证，决定在“稻虾轮作”种养模式的基础上，打造“农业＋旅游”融合发展新业态。

厦门市委老干部局驻东辉村选调生 肖明康：我们现在在稻田里面养殖小龙虾能够实现水稻和小龙虾的双丰收，预计每亩能增产3000~4000元，帮助老百姓增收致富。后期的话我们计划打造小龙虾垂钓基地，以稻虾为主题打造乡村特色游，借此欢迎各位市民朋友们能够来到东辉村钓虾 品虾、喂虾，共同助力东辉村产业振兴。