随着春天的到来，海鲜市场迎来了春鱼的大量上市。今天上午，我们的记者乔丹也去逛了逛海鲜市场，了解春鱼的种类、价格以及销售情况，我们来看她稍早前发回的报道。

记者 乔丹：现在是上午的九点多，我们来到了第八市场，这里是烟火气十足。刚刚我们也逛了一圈菜市场，发现这里的春鱼品类还是非常丰富的，有带鱼、巴浪鱼、马鲛鱼和赤棕鱼。我们也和摊主了解到，现在春鱼的市场价格相对来说是比较平稳的。以带鱼为例，四指宽的带鱼一斤的价格是在四十元左右，而两指宽的带鱼价格会略低一些，一斤的价格是在二十元左右。另外，马鲛鱼和赤棕鱼，这些价格相对来说都是比较亲民的。一些摊主介绍，最近的生意都还挺不错的。

摊主：最大的25（块）、23（块），也有20块的都有。像这个赤棕鱼，现在一斤的价格是？38块。就是40块钱左右是吧？对，40块钱左右。这两天市场价格波动大吗？这两天差不多。

海鲜摊主介绍，春季是海鲜销售的旺季，尤其是春鱼来说，经过一个冬天的折伏，它的肉质相对来说是比较肥美的，成为许多市民餐桌上的一个新宠。那么春鱼到底该怎么选？怎么吃？今天我们也邀请到了美食达人咪姐，让她来为我们介绍和分享。

海鲜达人 黄咪咪：闽南开春第一鲜，就是带鱼，带鱼当中的万人迷，就是我们的朱带鱼。大家可以看一下，这个就是我们的黄朱带，是不是像一个金腰带？这一盘我在整个菜市场看，它是当中最新鲜的。你看它全身就是晶莹、发光，然后再看这个眼睛，透亮，鳍有点带黄色。在我们厦门本地，最传统的做法就是把它做酱油水，其实就是用红葱，再加上猪油去呛完锅，加完酱油之后做酱油水，再加上清蒜就OK了。制作方法还是比较简单的。非常简单。

记者 乔丹：刚刚我们也和海鲜摊主了解到，目前春鱼的市场供应相对来说是比较充足的，价格还是比较平稳的，市民可以放心的选购。