大凉山中，在铁口站等车的罗俄伍几十分疑惑，平时熙熙攘攘的车站，今天怎么只有自己一个人？

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

忽然，她意识到了什么，开始“飞身”追火车！这是咋回事？

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

原来，一列绿皮慢火车正在穿山越岭，将好食材带到城市的餐桌。而这列火车今天临时甩站，罗俄伍几只好徒步追火车！她能追得上吗？今晚21点档播出的《舌尖上的中国（第四季）》正片内容，将为您揭晓答案！

你可能想不到，这列慢火车不仅是交通工具，更是移动的菜市场。车上买卖交易，各取所需，这也是“市”的源起。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

菜市场为我们的日常餐桌谱写了四季之歌。

从浙江宁波到黑龙江北安，各地百姓根据时令，上演一幕幕热火朝天的“抢货大战”。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

在云南昆明，当地百姓在几百种野生食用菌里自由挑选，沉浸式享受美味险中求的乐趣。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

菜市场里不仅仅有四季食材🥬🥩🥚，也有人间烟火🔥🔥🔥。

在广东汕头，商户们用精湛的处理技艺和周到的服务，为百姓餐桌锦上添花。在江西泰和，菜场里的“早酒”店生意红火。厨娘的烹饪高招、“闺蜜团”的默契配合，让菜场充满人情温暖。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

菜市场的变化，是一方城市发展的缩影。随着旅游城市的热度飙升，厦门和澳门的菜场存续更新，记录着一个个时代的故事。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

人生酸甜苦辣咸，菜场最抚凡人心。菜市场，是认识一个地方最快速、有效的方式。这个人气与烟火气并重的空间，构建出了一个饱含中国式温情的市井江湖，折射了时代发展中百姓菜篮子的升级之路。

△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

锁定CCTV-1、CCTV-9

今晚21点档

纪录片《舌尖上的中国（第四季）》

播出第二集：“烟火”篇

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开启舌尖上的美好！