春节临近,年货市场热闹欢腾。在老一辈人的记忆里,瓜子、花生、糖果这“老三样”是年货必备的清单。然而记者近日走访发现,随着年轻人逐渐“接管”家里的年货决策权,各家年货清单正在悄然变化。特别是大量“00后”入场,新潮物件儿纷纷“上桌”了,他们用独特的方式打开年味,为这个传统节日注入了全新的仪式感和趣味性。
在长沙的一家新中式服装店内,非遗手工漳缎和八达晕宋锦款式的新中式服装是春节期间的“爆款”。店长说,最近意蕴丰富、俏皮灵动的新中式服饰成了年轻人营造春节氛围的新年货。
长沙新中式服装店店长 宋咏诗:过年的时候,我们家就是会像八达晕、蝶恋花,然后还有梅兰竹菊,这些偏传统寓意的纹样会销售比较多,红色和金色对比日常来说,我们销售的数量会偏多一些
长沙市民 刘君:我觉得新中式的衣服跟过年的氛围会更搭一点,所以我就想多买几套新中式的衣服穿着,然后给自己不一样的感觉。
椰汁水、杨枝甘露等网红饮品,披上“新中式”外衣的烘焙点心和香薰……依据年轻人的消费偏向,一些年货纷纷在设计上加以巧思,注重仪式感和体验感,让传统年味焕然一新。
长沙某商超副店长 马俊杰:我们今年推出的一个慕斯蛋糕,那首先它有三个口味,同时有三种造型,都是新中式的一个款式,非常受到我们年轻人的喜爱。我们(蛋糕)里面还会随机有3个(巧克力)“金币”,大家在一起吃的时候,谁吃到金币那今年就是最红火的,有这样一个寓意。
在社交平台上,长沙一家料理店凭借“新年漂亮饭”“过年氛围感”等关键词,被许多网友“种草”。“00后”顾客元诗曼告诉记者,她在网上看到这家料理店后,觉得充满新年氛围感,特意搭配喜庆的红色衣服来探店打卡。她说,如今年轻人的过年方式很时尚,但并非背离传统,而是更注重个性化和悦己性。
长沙市民 元诗曼:我觉得过年就是一个传承,是老一辈把这个年味传承给我们,(我们)将我们现在喜欢、流行的东西一起融入进来,然后传承给我们的下一辈,让他们能够感觉到过年的气氛。
在厦门集美大悦城的一家潮玩店,好几款带有新春元素的盲盒、拼图也颇受小朋友和年轻人的喜爱。商场内带有红色、蛇元素的新春玩具、配饰、摆件等产品也都多了起来,展柜前常有年轻顾客驻足,想把这份喜庆热闹带回家。
厦门市民 :现在这个(帽子)比较喜庆,然后感觉挺可爱的。
说起春节的仪式感,不少年轻人表示,春节时他们喜欢“电子拜年”,向亲朋好友发送具有设计感的微信红包封面、放电子烟花,甚至借助AI制作新春贺岁的表情包、视频等等。这些别出新意的“特色年货”,让传统的新春佳节以更年轻的方式深入人心。
厦门市民:比如烟花,微信的烟花表情,更能表达自己的情绪。
厦门市民:因为我们现在年轻人也不喜欢走街串巷,都在线上聊天,然后电子红包像盲盒一样。就想喜欢、收藏那种感觉,换着花样发红包给自己的朋友,就会觉得这不只是一个红包,就是我拥有这个东西的象征。
【年轻人玩转春节仪式感:年夜饭不再千篇一律 主打方便有新意】
随着生活方式的改变,年货在变,但喜庆团圆的“年味”一直没变。作为春节的重头戏——年夜饭在这届年轻人的手中,也不再千篇一律,他们主打一个方便、省钱,有新意。
餐饮业内人士表示,年轻人逐渐成为家里决策成员,对于省时省力和新菜品的追求不断增加,年夜饭平民路线的套餐更符合年轻人的消费观,这也成为了餐饮行业新的消费趋势。
南宁餐饮行业协会经营委员会主席 吴培雄:年轻人不愿意再做饭了,因为在家里做得很累,在外面吃也贵不了多少,大家集中在一起(出去吃)省时省力,现在的餐饮往健康的方向去走,跟我们当地时令的水果鲜花都可以结合,现在年轻人追新,新出来很多新的菜,新的特点,大家都想去尝试新的东西,反正餐饮的创新一直都不断。
为了满足年轻人对“年夜饭”的多元需求,不少饭店还会推出年夜饭自提、外卖服务,菜品都是由门店厨师现做,再按照顾客要求的时间进行配送。
大连蟹子楼饭店经理 樊洋:
这种外卖,你可以自己来店里自提,也可以我们免费送餐我们送餐也是选择全程保温加热的,到家里,所有的菜品不会变色变样,也不会凉,都是热气腾腾的。
大连市民 柳女士:订不上(包间)了,刚才那经理给我推荐外卖那个,我寻思就订外卖吧,不但家里省得做了,还一样能吃到饭店的味道,不论在哪吃年夜饭,大家在一起有过年的味道就可以了。
近年来,加热即食的预制菜,也逐渐成为年夜饭餐桌的新宠。一些商家适时推出适合年夜饭的海鲜预制“硬菜”,无论是三文鱼还是帝王蟹,全部都进行了精加工,同时附带烹饪说明,只需要回家简单操作,就能还原一桌美味大餐。
大连瑞驰企业集团有限公司海大厨连锁店总经理 孙望舒:针对厨房小白,我们的海鲜礼盒已经把所有的产品和食材都进行了精加工处理,进行了调味,做成了调理品,我们回家可以直接上锅蒸一下,或者空气炸锅炸一下,或者在微波炉里加热一下,或者水煮一下就可以食用了,非常方便。
【新闻观察:年货革新:传统底色上的新表达】
相关话题今天我们也邀请到了本台新闻观察员樊维,你好樊维。对此你有怎样的观察?
首先,年货革新了!春节年货,向来是节日氛围的生动映照。往昔,年货多是满足基本生活与口腹之欲的“实用派”。可如今,年轻人凭借敏锐的时尚触觉与创新思维,重塑年货风貌。他们追求的年货,不再局限于物质层面,更注重文化内涵与个性表达。带有国潮元素的文创产品,巧妙融合传统图案与现代设计;小众精致的手工艺品,彰显独特品味。这些新颖年货,在传承春节文化精髓的同时,为传统底色添上时尚笔触,让春节的“颜值”与“内涵”双双升级。
另外,年轻人的过年方式也实现了革新,更加注重自己真实的体验。比如。以往春节期间走亲访友是主要社交方式。现在,线上电子红包封面、AI 制作的新春表情包,为拜年增添别样乐趣。同时,线下打卡特色新春活动,如民俗展览、创意市集等,在春节的传承与创新中,年轻人展现出强大的文化担当。他们在享受春节欢乐氛围的同时,深入挖掘传统节日背后的文化价值,让年味在虚拟与现实间自由穿梭,既保留了传统节日的温情,又展现出新时代的科技魅力。
最后,年轻人们还简化了流程,升华了情感,用轻量化的方式传承厚重的真情。比方说,年夜饭是春节的重头戏,承载着阖家团圆的深厚情谊。过去我们为准备年夜饭,一家人往往要耗费大量时间精力。如今,年轻人让年夜饭走向“轻简”之路,这并非对传统的敷衍,而是在生活节奏加快的当下,巧妙地平衡了节日仪式感与生活便捷性。简化的是准备流程,升华的是团聚时的情感交流,让人们能将更多精力投入到共享天伦之乐中,重新定义了年夜饭的幸福含义,为春节文化的薪火相传注入源源不断的动力。
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