临近春节，年味渐浓，节日消费市场也火热起来，首当其冲的便是年货。在厦门，无论是食品厂家，还是生鲜超市，都开足马力，冲刺业绩“开门红”，今年的年货有什么特点？消费者的观念又有哪些变化？一起来看记者一线观察。

食品厂家“爆单”忙生产 闽南传统风味食品受欢迎

（12日）上午，这个位于海沧的生鲜电商平台生产车间格外忙碌，一罐罐佛跳墙正在包装出库，即将发往全国各地。厂家负责人说，今年的年货订单已爆满，目前，100多名工人分两班全力投入生产，每天能生产超5000份年货食品礼盒。其中，福建风味的佛跳墙、腊肠、年糕尤其受欢迎，仅佛跳墙礼盒就已售出超1万份，这其中，接近一半的订单来自省外。今年春节较往年偏早，厂家从去年11月底就开始接收年货订单，提前开始生产。

生鲜电商平台中央厨房负责人 阙文斌：从元旦过后，年货的购买量就会逐渐开始增加，在春节前两周左右，会进入购买的高峰期，我们的生产高峰通常会比购买高峰提前一周左右预计我们春节的年货整体销量同比去年增长20%以上。

年货礼盒登陆各大商超 包装简易价格亲民

年货生产忙不停，那么销售端的情况又如何呢？记者走访了解到，目前，我市各大商场、超市，年货、年菜也陆续上架，消费氛围逐渐浓厚。

走进这家位于磐基中心的社区精品超市，主通道的货架上，摆满了各式各样的年货礼盒，吸引消费者驻足挑选。礼盒品种丰富，既有坚果饼干等零食，又有海鲜干货、预制年夜饭等“硬菜”，其中，数量最多的要数山珍、五谷杂粮这类滋补养生礼盒。记者观察到，这些年货礼盒大多包装简易，且价格亲民，一盒2千克的大盆菜标价为279元，100元以内的礼盒占了总数近一半，这些优惠利好源自于商家对自身食品供应链的优化。

社区精品超市业务运营管理部总经理 肖继刚：比如说包园式的种植养殖、一些生产工艺的优化、前置订单式的生产，包括一些供应商的整合，降低成本，确保了在品质不变的情况下价格更实惠。

消费者挑选年货更理性

通过与消费者交谈，记者感受到，大家在挑选年货时更加理性，更关注商品的“里子”而非完全是“面子”，购买习惯上也由“囤量”变为“求质”。

消费者 ：个人比较喜欢那种经济实惠一点。

消费者 ：会比较注重性价比包装是最次要的，主要是好吃。

消费者 ：现在超市都很方便的，包括线上（买）东西也都很方便，所以我就觉得现在想吃什么就买什么，就不会存太多。

如今，越来越多年轻人成为节日消费的主力，他们的消费观念又催生了哪些新的消费潮流？继续来看报道。

年轻消费力引领新潮流 拍写真增添过年“仪式感”

拍一套写真照，记录美好生活，增添一份辞旧迎新的仪式感，已成为春节消费的新时尚。在位于湖里的这家摄影工作室，工作人员正用灯笼、毛毯、生肖蛇玩偶等喜庆元素布景，准备为一对年轻夫妻拍摄新年写真。

消费者：拍个照片，到时候发个朋友圈纪念一下，给彼此留下一个好的情绪价值，会更有春节的氛围。

摄影工作室负责人告诉记者，自去年12月下旬开始，工作室的客单量比平时上涨了约20%，绝大多数为年轻客群，目前，工作室的拍摄档期已经排到除夕前一天。为了让消费者有更多选择，他们推出了蛇年IP、新中式等拍摄主题，涵盖个人、情侣、全家福等多种写真套餐。

摄影工作室负责人 吴宏赟：杂志风的新中式或传统新中式，在今年非常火周末最忙的时候将近有12组客人有些客户打算大年初八之后再继续来。临近春节点，确实忙不过来，所以我们在11月就开始招人。

“淘金热”掀起 年轻消费者热衷为情绪价值买单

近期，黄金消费市场也热闹起来，工作日的中午，在位于SM厦门一期的黄金饰品门店，就有不少人围在柜台前选购。尽管金价维持在每克800多元的高位，但依然阻挡不了消费者的热情。

黄金饰品门店店长 陈玉芬：元旦以来硬金产品整体比去年增长了30%因为现在年关将至，大家买来送礼、自己戴都是非常多的年轻消费者占了至少60%。

看重情绪价值，注重个性表达，已成为年轻消费者的标签，为此，该黄金饰品品牌推出了装饰蛇年生肖、福字、元宝等喜庆元素的手串，价格500元起，还附带克减50元、一年内免费置换等优惠，上周的销量就超过8万元。此外，采用古法手工工艺制作的镯子、项链、戒指等金饰，虽然售价较高，但凭借经典造型和耐磨的特点，也有不错的销量。

消费者：想说要过年了，给自己买一个新的首饰，红红火火，新年新气象，犒劳一下自己。

消费者：给老婆或者母亲买一些这种能戴的手镯或者戒指、项链，感觉也就当变相的存款，因为金子相对来说比较保值。

记者观察：激发节日消费、拉动经济增长，在当下具有更重要的意义。随着年轻人逐渐成为消费主力军，“悦己”兼具“理性”的消费观念催生出更多消费新产品、新场景、新业态，带来勃勃商机，也促使商家为满足消费者多元化需求，不断提升产品力。火热的消费热情，需要周到的呵护，也需要更多接地气的惠民政策、多彩的促消费活动“添柴加薪”，进一步释放消费潜力，让百姓过个热气腾腾、心满意足的中国年。