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厦大团队在顶级刊物《自然》杂志连发两篇论文:解开少吃能长寿的谜团
2024/12/22 来源: 厦视新闻
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“饭吃七分饱,健康活到老”这一俗语大家并不陌生。这不仅是一句老话,更是有科学依据的。厦门大学林圣彩院士带领的团队最近解开了少吃能长寿的谜团,相关研究成果发表在国际顶级学术刊物《自然》杂志上,而且连发两篇,显示了其重大的科学价值,为抗衰老研究提供了新方向。

人们常说的“饭吃七分饱”,在科学上的说法叫做卡路里限制,也是公认能够有效促进长寿的一个饮食方法。这个方法虽然很普遍,但其中的科学原理却一直未被完全揭示,这次厦门大学林圣彩院士带领的团队就是在这方面有了新的发现。团队从卡路里限制出发,仔细分析了300多种在卡路里限制后水平显著变化的化合物,经过代谢组学鉴定和逐一排查,发现血液中存在一种名为石胆酸的成分。石胆酸是动物体内自己产生的一种模拟卡路里限制效果的有机物,由胆汁中的胆固醇修饰物经肠道微生物加工而成,部分会被重新吸收进入血液。

厦门大学林圣彩院士课题组博士后 瞿琦:把石胆酸去喂给小鼠、线虫或者果蝇这些我们常用的一种动物做实验,会发现它们的寿命会显著增加,还有它们的运动能力,包括它们应对外界的这些刺激能力会显著增加。

知道石胆酸的效果还不够,还得深挖石胆酸是如何发挥作用的。团队深度解析了石胆酸的分子机理,鉴定出另一种名为TULP3的蛋白质。这个蛋白质充当石胆酸的受体与长寿蛋白结合,经过一系列反应后,最终可以激活起到延缓衰老关键作用的AMPK蛋白,也就是腺苷酸活化蛋白激酶。

厦门大学林圣彩院士课题组博士后 瞿琦:石胆酸就像一个钥匙,他能够进到 TULP3和sirtuin(长寿蛋白)他们两个中间,从而把sirtuin的活力给它启动 它能够抑制掉V-ATPase的活性,在细胞的溶酶体上形成一个超级的复合体作用,能够激活AMPK,发挥一系列下游的生理作用。

这项研究表明,少吃过后,石胆酸水平的升高和AMPK蛋白的激活,对于缓解肥胖、脂肪肝等代谢性疾病,以及延缓衰老、延长寿命有着重要作用。这一发现不仅解开了少吃能长寿的谜团,还为抗衰老研究提供了新方向。或许可以不用控制饮食,就能达到延年益寿的效果。虽然这些发现令人兴奋,但专家也提醒,公众不应轻易购买石胆酸食用,因为从实验发现到临床应用,还有很长的路要走。

中国科学院院士、厦门大学生命科学学院陈嘉庚讲席教授 林圣彩:石胆酸在小鼠身上,我们花了大量的研究结果表明,它的确能够促进健康、延长寿命,但是在灵长类,包括非人类的灵长类和人类,石胆酸的代谢可能有特殊性,我们想用更高等的动物 来测这个石胆酸的代谢,以及它的吸收量和有毒的幅度到底在哪里,我们要进一步测试石胆酸的用量。

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