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立冬补嘴空 市民采买热情高
2024/11/07 来源: 特区新闻广场
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立冬,是冬天的第一个节气,饮食上大家都有进补的习惯,记者今天走访市场发现,番鸭、羊肉等食材十分畅销,在进补上要注意什么呢?我们一起来了解。

记者 王爽:俗话说,立冬立冬,补嘴空。虽然天气还很温暖,但对于厦门人来说,在立冬这天养生、进补还是很重要的,那么今天大家到底买了哪些好吃的回去?走,我们一起到市场里看一看吧。

立冬补嘴空 市民采买热情高

上午,八市里熙熙攘攘,市民们拎着大包小包采买,摊贩们也忙得不可开交,鸡鸭、羊肉摊位上最为热闹。

商家:生意比平时好了,人家买一些番鸭炖四物汤,炖菇类也可以。

商家:我们今天有5只(羊),应该卖了3只半左右,买羊排和羊腿比较多,大家用来炖汤或者红烧。

记者发现,许多市民的采买“不拘一格”,购买的食材十分丰富,做法也各不相同。

市民:猪肚鸡炖四物,每年的立冬一年补冬补到底。

市民:买了螃蟹,还有虾,跟家人团聚一下。

市民:现在买一个温补的,牛肉炒一炒,立冬就要温补一点。

补冬看体质 注意“补泻适宜”

医生提醒,冬令进补要讲究“补泻适宜”,像儿童、老人不宜过度进补,否则会加重肠胃负担,甚至出现上火的现象。同时,不同体质的人也有不同的“补法”。

厦门中医院体检中心主任医师 毕明辉:像我们厦门有自己独特的地理位置,气候特点,像湿热体质的人群,不能太进补羊肉等辛热的食物,像气血虚的人群,我们可以适量地进补一些,比如说像四物番鸭汤这样的食物,阳虚体质的人群可以进补一些像羊肉炉这种的食物,适当在食物中增加一些药食同源的药材,比如说人参、党参,还有黄芪等等。

医生同时提醒,随着天气逐渐变冷,心脑血管疾病也进入高发期,除了适量进补以外,也可以通过太极拳、八段锦等运动,增强身体的抵抗力和免疫力。

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