随着香港通关政策不断优化,内地访港旅客量逐渐增加,根据香港旅游发展局数据显示,今年1-8月,访港的内地旅客人次近2300万。为了持续推动内地游客赴港旅游热度,从今天(28日)开始,《厦视直播室》推出《香港风情游》系列报道,带观众领略香港风土人情。
27日,由香港旅游发展局举办的“2024香港美酒佳肴巡礼” 在中环海滨落幕。巡礼共持续五天,现场汇聚了全球35个国家及地区的美食美酒,供游客“一站式”品尝。
记者 张月梅:哪里可以“一站式”品尝世界各地的美食?答案是“香港美酒佳肴巡礼”,我现在就在活动现场,这里有近300个摊位,话不多说,让我们一起体验一下!
“2024香港美酒佳肴巡礼”举行 “一站式”品尝全球美食佳酿
本次巡礼新设的“名馔荟”专区,邀请了来自12间米其林星级食府、必比登推介餐厅的名厨,现场为食客烹饪美食。鱼肉薯条、阿根廷香肠牛排三明治、泰式奶茶可丽露……来自世界各地的美食应有尽有,当然也少不了香港的在地美食。
参展商 唐熙宏:我们店里面大部分的菜,都是用鱼来做的,菜品都是从香港的街头小吃 比如鱼丸烧卖开始的,我们想把一些创新的元素,放到香港比较传统的小吃里面给大家(品尝)。
佳肴少不了美酒的陪伴,葡萄酒、白酒、清酒、鸡尾酒……不少酒商带来了他们的最新产品。
参展商 萩原将人:这是我们在美国洛杉矶做的一个清酒新产品,香港是一个国际都市,有来自全球各地的游客,所以我们选择在这里第一次推介这款清酒。
据介绍,本次巡礼全场设置超过300个美酒美食摊位,汇聚了全球35个国家及地区的优质美酒,中国展区共有29家中国酒庄参与,产品来自宁夏、四川、云南等地。
参展商 王姿潞:我们想用白酒来调出他们容易接受的鸡尾酒,让香港本地的居民还有外地的游客能够尝到我们的白酒。
深圳游客 朱女士:这是我的第一杯冬阴功白酒,我觉得很特别,它(巡礼)的每一个摊位都划分得很清楚,可以玩的,可以喝的,可以吃的非常丰富。
记者 张月梅:除了“香港美酒佳肴巡礼”,香港旅游发展局还联合了近400家的餐厅与酒吧参与“品味全城”活动,现场就让我们去探秘一家藏在大厦里的黎巴嫩餐厅。
“品味全城”活动持续至11月底 让食客尽享特色餐品
中东皮塔饼搭配鹰嘴豆泥,经过香料腌制的鸡肉与羊肉,外加以阿拉丁神灯为元素的中东风格装潢,让这家餐厅充满异域风情。
餐厅总经理 游梓泷:参加“品味全城”是希望有更好的渠道,让食客试一下黎巴嫩的食物,这个套餐包含很多菜品,可以让食客一次性吃到更多种类的菜品。
“品味全城“活动将一直持续到11月30日。
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