俗话说，“秋风起，蟹脚痒”。近段时间，阳澄湖大闸蟹开捕，鲜美的大闸蟹也陆续“爬”上了市民群众的餐桌。今年的大闸蟹行情怎么样，一起去看看。

在位于湖光路的这家大闸蟹门店里，空运而来的大闸蟹已经按照不同规格存储好，等待店员打包发货。门店负责人说，受到高温天气影响，今年大闸蟹的产量减少，价格也随之走高，总体蟹价比往年高了15%到20%，目前门店售卖的蟹卡价格从300多元到1000多元不等，每盒包含8只大闸蟹。

大闸蟹门店负责人 程亮：（从）国庆（假期）这段时间开始，订单就已经开始多起来了，店里主要是以礼盒销售为主，我们差不多有5档，销售比较好的就是500多元、800多元的这种。

记者走访部分大闸蟹专卖店和批发店了解到，前段时间由于刚开捕不久，大闸蟹肉质还不够饱满，眼下马上就要迎来最佳品蟹期。

大闸蟹批发商家 王先生：一般是（买）中小（只），就是3两以下的公蟹，母蟹2两半以下的为主。

大闸蟹门店负责人 程亮：公蟹尽量等到10月的中下旬，那公蟹的饱满度就会比较好。收到大闸蟹，正常放在冰箱里3到7天（冷藏保鲜）是没有问题的，盖一块湿毛巾。

海蟹正当时 水产市场销售旺

除了选购大闸蟹尝鲜，不少市民也会选购海蟹回家烹饪。在夏商国际水产交易中心，梭子蟹、兰花蟹等品种供应充足，其中，兰花蟹更受消费者青睐，目前一斤的价格在120元到140元左右。

商家：本地还是兰花蟹优势比较大，清蒸、干煎都可以，本地是比较喜欢清蒸的，吃原味的。

商家：（青脚蟹）吃炒的或者清蒸的，红蟳就吃干煎，这个季节现在天气会比较热一点，能尽快吃就尽快吃，要是吃不完的话就放冰箱，正常是（放）一个下午、一个晚上差不多。