金秋至，柚果香。平和红心蜜柚、泰国金柚、海南红心柚等外地来货已集中上市，成为主推鲜果，本市集美、同安种植的红心柚、三红柚及白柚等多个品种，预计10月将陆续进入采摘期。柚子一身都是宝，果肉果皮还可以煲汤、炒菜等。

市场

柚子成商超“主推款” 连服装店也摆几框

近日，市场上柚子逐渐占据了“C”位，有按个出售的，也有按重量出售的。

在中孚花园附近的一家水果店，4.5元/500克的平和三红柚包装精美。“中秋假期我们就开始卖平和蜜柚了。”该店店主赵女士说，买柚子不要只看大小，托起来掂一掂，个头差不多大的柚子要挑重的，果实饱满水分更足。

在后埔片区的几家生鲜超市内，柚子也都摆在显眼位置，甚至连服装店也在沿街位置摆了几框柚子，大型商超的柚子更是堆成了小山。记者在沃尔玛超市看到，柚子单独占据一个展区，市民林先生挑选了3个装的平和红心蜜柚，标价29.99元。他说，家人都爱吃柚子，基本一天一个。

平和县阿蔡果蔬专业合作社的种植基地有三红柚、红心柚、白柚，还有少量葡萄柚。该合作社负责人蔡伟艺说，基地的蜜柚从9月10日开始采摘，和去年相比晚了一周。上市初期，一公斤蜜柚的地头价比往年贵了0.4元左右，现在价格降了，一公斤蜜柚的地头价比刚上市的时候便宜1元至1.2元。

集美区果蔬经济促进会会长刘国全说，本地产的柚子10月中旬将进入集中采摘期，口感会更好。“今年柚子生长期雨水多，柚子水分足，只要后续不会持续下雨，甜度就能上得来。”他说。

餐桌

能煲鸡汤炒五花肉 做成柚子茶可治咳嗽

“柚子既美味又养生。”片仔癀宏仁鸿山门诊部中医主治医师邱晓东说，柚子含有较为丰富的维生素C，可以帮助降低胆固醇，降低血液黏稠度，预防心脑血管疾病。适量食用柚子可以降低血糖，是糖尿病患者、高血糖人群的理想食物。需要注意的是，降血糖的药跟柚子不能同吃。

邱晓东说，柚子可以清热去火、化痰止咳、促进消化。“但是吃柚子也要适量。”邱晓东提醒，体质虚寒、经常痛经的人尽量少吃。另外，柚子是酸性食物，多食容易损害牙釉质；一吃东西就拉肚子、肠胃不好的人也要少吃，否则容易腹泻。

柚子全身都是宝，柚子皮可烹饪做菜。邱晓东介绍，柚子除了直接食用果肉外，还可以做柚子茶、煲汤、入菜，从果皮到果肉全身都是宝。比如，柚子肉煲鸡汤、柚子皮炒五花肉等，柚子皮还能和蜂蜜或麦芽糖一起制成柚子茶，秋季咳嗽时不妨试试。