近两年，为了持续推进水环境治理，同安区围绕餐饮和生活所产生的污水，“对症下药”开展了一系列综合治理。不仅在辖区的餐饮店设置隔油池，还在农村推进三格化粪池改造。《河长制河长治》专栏，我们就去看看这些村庄和餐饮店的变化。

在同安区新民镇西林村，记者看到了一处正在施工的三格化粪池。两个绿色的罐体被安放在挖好的坑中，罐体的一头通过管道分别接入左右两户人家的洗手间，生活中产生的粪便通过管道进入罐体，就可以进行统一收集处理。

同安区市政园林局副局长 蔡水涵：罐体主要是沉淀发酵的作用，这些粪便会在这边停留一段时间，经过一段时间的发酵，满的话就会流到我们的污水管网。通过污水管网进入我们的分散式污水处理站，分散式污水处理站出来的水就是回灌我们周围的农田。

记者了解到，西林村一共有居民400多户，以前村民的生活污水都是直接排入雨水管道，流入村里的沟渠。时间一长不仅会淤堵管道，还会对水环境造成影响。去年，同安区出台了《农村生活污水治理建设三格化粪池实施意见》，开始在全区范围内推广建设三格化粪池，如今包括西林村在内，不少村庄都开始建设使用三格化粪池，村里的水环境也悄然发生着变化。

同安区市政园林局副局长 蔡水涵：我们目前已经完成了2000个（三格）化粪池，今年继续要推进1000个左右的化粪池建设，这样我们可以解决一万多人的生活污水排放问题。大概解决了1000多吨污水的直排问题。那这个效果也是蛮大的，至少我们整个农村的明沟，小微水体这些就不会出现黑臭现象。

除了农村生活污水，餐饮污水也是近两年同安区水环境治理的工作重点。在同安区城南路的这条商业街上，有二十多家餐饮店。在每家餐饮店的后厨外，都安装着一个面积大约1平方米左右的隔油池。隔油池虽然看起来不起眼，可它发挥的作用却不小。

同安区城市管理局法规科科长 杨剑虹：（餐饮店）所有的油，所有的那些污水，全部是收集以后，经过那个管道排到我们这个隔油池来进行处理的。然后你看一下第1道第2道（池），其实我们的油基本上都隔在第1道跟第2道，那第3道水基本上是清的，再排入我们的污水管网。

工作人员说，餐饮店排出的污水中含有大量的油脂和杂质，如果这些污水没有经过任何处理就直接排入了市政污水管网，日积月累不仅很容易造成管道堵塞，还会增加污水处理厂的负荷。现在随着隔油池的建成投用，餐饮店的废水中90%油脂都可以被有效“拦截”。记者了解到，从2018年底开始，同安区就开始在全区范围内，启动了隔油池的布设工作，目前已经完成了88%的布设量。

同安区城市管理局法规科科长 杨剑虹：目前我们整个同安区已经做了2402家，效果还是比较好的。接下来我们还会继续推进全区所有餐饮店的隔油池，都必须按照这个标准来进行建设，尽量减少餐饮污染对环境产生的影响。