在翔安沙美社区，有一位来自德国的老外，大家都亲切地称呼他为“老外阿乐”，2012年，阿乐在游览中国的旅途中途经厦门，被厦门的滨海风光和文艺气息所吸引，决定定居下来，在沙坡尾工作生活了几年后，2017年他和妻子萌生出“回到乡村”的想法，于是在翔安沙美改造了闽南的老屋，共同经营起一间西餐厅，今天的浪花，我们一起去听听老外阿乐一家的厦门乡村生活故事。

餐厅老板 韩秋梅（May）：你开一个西餐厅在农村会有人去吃吗？好奇怪，怎么有个老外在农村开餐厅 ？

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：我是Felix，德国人，在厦门12年多，现在在翔安沙美村开一个餐厅。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：忙的时候我在厨房，我在招待客人，我在点菜，什么都要做。

餐厅老板 韩秋梅（May）：2017年的时候，我们来到沙美，发现这里有石头房子，Felix觉得好漂亮，有很多闽南的古厝，然后有田。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：我觉得好舒服，问阿May要不要去那边开店，她说如果有网络可以，没问题。

餐厅老板 韩秋梅（May）：本身我是在农村长大的，城里对我来说有点吵，交通塞车，这边倒是很安静。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：这边的本地人早上出来说，你好，早上好，跟岛内不一样的。

餐厅老板 韩秋梅（May）：他觉得人情味很足，隔壁邻居有菜，胡萝卜都会送过来，而且这边经常拜拜，他很喜欢那种传统的民俗还会演歌仔戏，三太子跳舞什么的，他觉得很好玩。

餐厅老板 阿May：厦大的外国学生之前在思明校区，后面迁到了翔安校区。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：很多外国学生在这里，他们也住在村里，这是很好的融合，本地人和外国学生。

餐厅老板 阿May：刚开始餐厅小小的，第二间大一点，这一家更大一点。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：在德国工人很贵，所以我们就看看视频怎么做，看看书怎么做怎么修。

餐厅老板 韩秋梅（May）：漆这些都是我们自己喷的，这个吧台也是Felix做的，是用旧门还有窗户拼接在一起的，他觉得旧的一些图案，特别美，就给它重复利用起来，每个角落都是我们的回忆，是我们一点一点建起来的，不只是餐厅硬件的部分，还有包括很多在这认识的学生，客人都变成很好的朋友，就是自然而然人就聚到这里来了。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：菜是要好吃当然，，但是感觉比较重要，就那种氛围感。

餐厅老板 韩秋梅（May）：因为我们有朋友搬到山沟沟里，但是他每一次要买东西都很麻烦，网购也不好送到，住在城郊，住在厦门的农村，其实不管你工作还是生活我觉得都很好，有时候我回爸妈家里，他们就说，你们又没房，车又那么破，小孩子又那么小，你们不想想以后该怎么办，每次回去一下我就会又开始焦虑了。

餐厅老板 Felix Kraemer（韩达乐）：有时候我也会感受到她的压力，但是我老婆想法也挺包容的，所以有压力，但是尽量不要想得太多。

餐厅老板 韩秋梅（May）：我们比较知足，觉得现在收入也蛮稳定的，然后小孩子也很健康也很可爱，我们都过得很开心，像村里面人或者是外面的客人过来，都觉得你们的生活状态是我想要的，有自己空闲的一些时间，我们也很爱出去玩，生活和工作比较平衡，开店的时候又可以认识很多朋友，是一个非常好的状态。