7月26日开始，我市将举办“国际啤酒节”活动，为了让消费者喝上放心的啤酒，本月的《月月十九查酒》行动，执法人员对啤酒生产企业和参加啤酒节的酒店展开了检查。

青岛啤酒将亮相本次厦门国际啤酒节，上午，市场监管部门的执法人员来到了青岛啤酒（厦门）有限公司，检查啤酒生产、加工等环节。工作人员介绍，现在啤酒生产线已经高度智能化，可以实现全程无接触。现在处于高温天气，为了防止孳生微生物，他们也严格把控产品的质量和微生物检测。

青岛啤酒（厦门）有限公司工作人员： 这个标准是远远高于我们的这个国标的，以200毫升来检测我们的微生物含量，200毫升的过程样品，不能有检出微生物。

此外，执法人员还检查了酿造车间、产品外包装查验单等等，敦促企业严格落实食品安全相关制度。

同安区市场监管局大同所三中队中队长 吴昊：针对我们的这个啤酒节，包括进场的这个原料检测以及我们这个出厂的检测，一进一出管好两个口，确保我们出厂的品质都是没有问题的。好吧？好可以。

厦门特房波特曼七星湾酒店的自酿啤酒一直是酒店的特色，执法人员检查吧台后的成品罐时，发现罐身上只是简单写上生产日期和产品缩写，执法人员说，消费者有权知道啤酒的保质期，然而这些信息都没有写上，执法人员要求工作人员完善标签标识。

同安区市场监管局西柯所三中队中队长 叶子欢：黄是代表什么？黄啤，然后需要有更详细的一些信息，包括说具体的产品名称，制作罐装日期，进罐时间，销售截止日期，然后制作人是谁，以及相应的比如说食品安全总监确认签字，也有向消费者明示的一个义务。

另外，密闭发酵罐的罐身上，也同样缺少详细的制作记录，执法人员现场要求工作人员一周内整改到位。此外，执法人员还检查了制作啤酒使用的原料采购和存放情况。执法人员表示，接下来他们还将针对这次啤酒节开展专项执法检查，确保消费者喝上放心啤酒。

同安区市场监管局西柯所三中队中队长 叶子欢：启动了专项的这种保障方案，那每天都有专门的执法队伍定期进行巡查，对于我们参与啤酒节的整个商家进行全程的食品安全保障。